telur ayam pdf

Telur dikenal dengan ayam petelur. Ayam ras petelur merupakan hewan yang populer untuk diternakkan di Indonesia dengan populasi mencapai lebih dari 110 juta ekor D ata Direktorat.

Bisnis Telur Ayam Adalah Salah Satu Bisnis Yang Sangat Menggiurkan Bagi Anda Yang Tertarik Berbisnis Telur Ayam Si Poultry Farm Poultry Feed Poultry Business

Telur ayam ras juga merupakan makanan yang tergolong ekonomis serta merupakan sumber protein yang lengkapSatu butir telur ayam ras berukuran besar mengandung sekitar 7 gram proteinKandungan vitamin A D dan E terdapat dalam yolkTelur ayam ras memang dikenal menjadi salah satu dari sedikit makanan yang mengandung vitamin D Buckle et al.

. KUALITAS_TELUR_AYAM_RASpdf 16645K Word count. Telur yaitu sebesar 17 sedangkan bagian putih telur sebesar 11. Hitung indeks kuning telur yolk index dengan menggunakan rumus berikut.

Telur ayam ras cawan petri diameter 15 cm kaliper jangka sorong. Lisozim dari Putih Telur Ayam sebagai Agen Antibakterial Lysozyme from Chicken Egg White as an Antibacterial Agent February 2019 Indonesian. 16 SIMILARITY INDEX 14 INTERNET SOURCES 5 PUBLICATIONS 4 STUDENT PAPERS Exclude quotes On Exclude bibliography On.

Ayam ras petelur adalah ayam yang memiliki kemampuan baik dan efisien dalam memproduksi telur yang tinggi dan tekstur telur yang besar. Produksi telur ayam yang diberi ransum mengandung 5 minyak lemuru nyata lebih tinggi daripada perlakuan lainnya P. Ayam ini mudah dikenali karena memiliki tubuh yang langsing Rasyaf 1995.

Tahun demi tahun ayam hutan dari wilayah dunia diseleksi secara ketat oleh para ahli. Tabel 1 Komposisi Zat Gizi Telur Ayam Kandungan Telur Ayam Segar Utuh Kuning Telur Putih Telur Kalori kal 143 322 52 Protein gram 1256 1586 1090 Lemak gram 951 2654 017 Karbohidrat gram 072 359 073 Fosfor mg 198 390 15 Vitamin A IU 540 1442 0 Telur Ayam. Embrio ayam Jawa Super dikoleksi berdasarkan tahapan perkembangan embrio mulai umur 12 jam hingga telur menetas diumur 21 hari.

Ayam petelur mulai berproduksi pada saat umur 5 bulan dan akan terus menghasilkan telur sampai umurnya mencapai 10 - 12 tahun. Kadar lemak pada telur bebek sebesar 133 Yuniati dan Almasyhuri 2012. Rata-rata berat telur dan nilai HU ayam yang diberi ransum tanpa mengandung minyak lemuru nyata P.

Selain itu seleksi juga diarahkan pada warna kulit telur hingga kemudian dikenal ayam petelur putih dan ayam petelur cokelat Zulfikar 2013 Secara umum ayam mengalami tiga tahapan pertumbuhan yaitu periode awal starter dari DOC sampai umur 6 minggu periode tumbuh grower. Pembentukan telur ilmu bahan makanan-telur 12 sinar merah mengenahi mata induk ayam merangsang glandula pituitari untuk sekresi fsh folicle stimulating hormon fsh mengalir ke ovarium ribuan sel telur dirangsang fsh untuk membentuk kantong berisi kuning telur kantong pecah kuning telur keluar evolusi masuk oviduct. Kompisisi zat gizi dalam 100 gram Telur Ayam Segar adalah.

Zat Gizi Air 7584 Protein 1258 Lemak 994 Abu 086 Karbohidrat 077 Komposisi zat gizi bagian telur yang dapat dimakan edible secara umum. Karakteristik Telur Ayam. Asal TernakAyam Petelur berasal dari ayam hutan dan itik liar ditangkap dan dipelihara dan dapat menelurkan cukup banyak.

22092015 STRUKTUR KARAKTERISTIK DAN KOMPOSISI TELUR lanjutan TM-6 Materi kuliah Ilmu Pascapanen Peternakan Fakultas Peternakan UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN KOMPOSISI TELUR 1 f 22092015 BAGIAN-BAGIAN DARI SEBUTIR TELUR AYAM Bagian Bobot untuk dari bobot total telur telur 60 g g Rataan Kisaran Kuning Telur 173 29. Putih Telur 37 615 57 -65 Membran kerabang 025 04 Kerabang 55 91 85-105 Putih telur merupakan bagian terbesar dari sebutir telur ayam BAGIAN-BAGIAN DARI SEBUTIR TELUR AYAM Zat Gizi Air 7584 Protein 1258 Lemak 994 Abu 086 Karbohidrat 077 Komposisi zat gizi bagian telur yang dapat dimakan edible secara umum. KUALITAS TELUR AYAM RAS by Made Wirapartha Submission date.

Telur utuh Kerabang Putih telur Kuning Telur Air 661 16 876 487. Protein telur terdiri dari ovalbumin putih telur dan ovavitelin kuning telur Faiz et al 2014. Hak Cipta Badan Standardisasi Nasional Copy standar ini dibuat untuk penayangan di website dan tidak untuk dikomersialkan.

Telur merupakan bahan pangan dengan struktur fisik yang khas dan tersusun atas 3 bagian yaitu kulit kantung udara dan isi yang terdiri dari putih telur dan kuning telur. Ayam ras petelur dapat menghasilkan telur antara 250 sampai 280 butir per tahun bahkan untuk jenis Leghorn dapat mencapai 284-300 butir per tahun Yuwanta 2000. 22-Aug-2019 0907PM UTC0700 Submission ID.

Putih telur merupakan bagian terbesar dari sebutir telur ayam BAGIAN-BAGIAN DARI SEBUTIR TELUR AYAM. Indeks kuning telur b a Keterangan. Telur ayam ras yang warna kulitnya cokelat lebih mahal harganya dibandingkan dengan telur.

Revisi standar ini dilakukan dalam rangka memperbaiki persyaratan mutu telur ayam konsumsi. Ternak Ayam Petelur PDF. Peternakan Ayam petelur adalah ayam dewasa disimpan khusus untuk mengambil Ulasan telur mereka.

Dibawah bimbingan Rivaldi ST Msi dan Nur Fitriani Usdyana ASPt MSi. Studi Perbandingan Telur Ayam Isa Ayam Lohman dan Ayam Ras Petelur. Hal ini dapat diatasi dengan penggunaan tepung telur ayam afkir yang mengandung nutrisi cukup tinggi dan mudah diperoleh dengan harga yang murah.

Ada dua macam telur ayam yang saat ini banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia yaitu telur ayam ras negeri dan ayam kampung buras. Tepung telur ayam afkir mengandung protein kasar sebesar 5414 lemak kasar sebesar 2244 serat kasar sebesar 585 abu sebesar 1067 serta bahan ekstrak tanpa nitrogen BETN sebesar 690. A tinggi kuning telur mm.

Telur ayam merupakan telur yang dihasilkan oleh ternak unggas ayam. Materi dan Metode Telur ayam Jawa Super berembrio yang diperoleh dari penetasan Java Farm diinkubasi pada suhu 37 38 0C dengan kelembaban 60 70. Paling tepat untuk DOC ayam Jawa Super.

Ayam Ras Petelur Ayam petelur merupakan ayam betina dewasa yang dipelihara khusus untuk diambil telurnya Cahyono 1995. Telur bebek juga memiliki kandungan lemak cukup tinggi. Standar Telur ayam konsumsi ini merupakan revisi SNI 01-3926-1995 Telur ayam segar untuk konsumsi.

Jenis telur yang paling banyak dikonsumsi adalah telur ayam terutama telur ayam ras telur itik be bek da n telur puyuh Sarwono 2001. A223 Cara kerja Pisahkan kuning telur dari putihnya kemudian ukur tinggi dan diameter kuning telur dengan kaliper.

Pin On No Hp 0857 8555 0114 Indosat Caramembuat Penetas Telur